Glucuronidación y ácido glucurónico: qué es, reacciones, proceso www.lifeder.com/glucuronidacionPrivate View Fórmula del ácido glucurónico. Fuente: DoSiDo, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons ¿Qué es la glucuronidación y el ácido glucurónico? La glucuronidación es un importante mecanismo de detoxificación celular. Consiste en la transferencia de una molécula de ácido glucurónico a una gran variedad de compuestos tóxicos para la célula, a fin de facilitar su rápida eliminación.
¿Qué son los polifenoles y como se clasifican? portalantioxidantes.com/faq/que-son-los-polifenoles-y-como-se-clasificanPrivate View Soncompuestos bio-sintetizados por las plantas (sus frutos, hojas, tallos, raíces, semillas u otras partes). La principal característica estructural de los polifenoles es poseer uno o más grupos hidroxilo (-OH) unidos a uno o más anillos bencénicos. Aunque son primariamente conocidos por sus propiedades antioxidantes, la mayor parte de los polifenoles exhibe, además, otras actividades […]