Glucuronidación y ácido glucurónico: qué es, reacciones, proceso www.lifeder.com/glucuronidacionPrivate View Estos grupos pueden generar sitios de unión para otros compuestos que son incorporados durante reacciones de conjugación o de fase II. Entre los muchos compuestos que pueden ser conjugados mediante este tipo de reacciones, el ácido glucurónico es uno de los más frecuentemente empleados, precisamente por poseer una elevada hidrosolubilidad.
¿Qué son los polifenoles y como se clasifican? portalantioxidantes.com/faq/que-son-los-polifenoles-y-como-se-clasificanPrivate View Soncompuestos bio-sintetizados por las plantas (sus frutos, hojas, tallos, raíces, semillas u otras partes). La principal característica estructural de los polifenoles es poseer uno o más grupos hidroxilo (-OH) unidos a uno o más anillos bencénicos. Aunque son primariamente conocidos por sus propiedades antioxidantes, la mayor parte de los polifenoles exhibe, además, otras actividades […]